O colágeno hidrolisado é obtido apartir da hidrólise enzimática de matérias-primas colágenas selecionadas, as mesmas usadas para a fabricação da gelatina.
Para se conseguir esta gelatina, o tecido rico em colágeno é purificado por meio de um tratamento especial preliminar e através de um rigoroso processo bioquímico, se quebra a estrutura original da molécula, resultando, assim, num produto completamente solúvel em água fria, sem as características gelificantes da gelatina e de sabor e odor neutro.
A nossa dieta diária normalmente não oferece a quantidade de colágeno hidrolisado que deveria ser ingerida.
Segundo Bruno e cols o uso de suplemento de colágeno 500mg, associado a 200mg de crisina, melhora produção de queratina nos cabelos de pacientes utilizando o suplemento.
O colágeno hidrolisado é considerado um produto excepcionalmente seguro, para o qual não há restrições regulamentares.
O fibroblasto é a célula que sintetiza colágeno, proteína fibrosa presente em todos os organismos multicelulares. O colágeno, proteína predominante na pele, ossos, cartilagens e tendões, dão sustentação às células e as matem unidas, além de participar ativamente no mecanismo de hidratação da pele.
Entre as peculiaridades desta proteína, destacam-se a presença de HIDROXIPROLINA e HIDROXILISINA que normalmente não se encontram em outras proteínas, e o elevado teor de GLICINA, que representa cerca de 25% da sua estrutura, a glicina se transforma  em PCA, o principal fator de hidratação natural.
    
Principais Benefícios
Pele: tecido flexível e elástico que, entre outras funções, conserva o calor e a umidade do corpo.
MORGANTI & RANDAZZO (1987) demonstraram que a ingestão diária de gelatina (colágeno) permite melhorar a hidratação da pela, especialmente quando esta associada a enzimas que promovem a síntese do ácido 2-pirrolidona-5-carboxílico (PCA).
Cabelos: em media, 100 mil fios protegem o corpo dos efeitos do sol  e de outras agressões do meio ambiente. Bruno et al (1987) demonstraram que a ingestão diária de gelatina (colágeno) aumenta o crescimento e propicia uma melhoria acentuada na aparência, com redução significativa da seborréia, entre outros efeitos positivos
Unhas: cerca de 20% da população apresentam unhas quebradiças. Diversos autores relatam sucesso no fortalecimento das unhas com doses diárias de gelatina (colágeno), sendo o efeito nitidamente fortalecido pela associação com vitaminas do grupo B (TYSON 1950, BARDAZZI 1993, HOCHMAN et al 1993, SCHER 1994).